１０月１５日のお弁当 やっぱり豚レバーと野菜の炒め物

やはり冷めると炒め物は味がもう一つとなりますね。でもそれより、ご飯のほうがまずくなります。特に麦が入っていると。そんなことないですか？

１０月１５日の朝食 豚レバーと野菜の炒め物

今日は豚レバーと野菜の炒め物です。
野菜はピーマンとナスと舞茸。ピーマンは時間が経って1つは真っ赤になっていました。ですが結構みずみずしい感じでした。
サラダオイルを敷いたフライパンで野菜をまず炒め、ついで豚レバーを投入、火が通りかけたところでオイスターソースをからめて出来上がり。簡単ですね。
美味しかったですが、ごま油を少し入れたほうがよかったかな？

１０月１４日の昼食 カレーライスです

お昼も手軽にレトルトカレーで片付けてしまいました。
午後から深夜まで休日出勤してました。