３月１１日のお弁当 豚トロと野菜の炒め物

お昼のメインは豚トロと野菜の炒め物です。朝のスープはつきません。
副菜は青大豆とプチトマト。
豚トロの脂身がなんとも言えず美味しいです！

３月１１日の朝食 豚トロと野菜の炒め物、手羽先スープ

今日のメインは豚トロにナス、ピーマン、舞茸の炒め物。豚トロに塩ダレがついていたので味付けのオイスターソースは少し控えめにしました。

今日の汁物は3日前ぐらいから煮込んでいる鶏手羽先と野菜のスープ。野菜はネギ、玉ねぎ、ニンジン。コンソメをベースにフライドガーリックも入れていて、かなり煮込んでいるので濃厚な味になっています。手羽先の骨を取るのがめんどうではありますが、非常に美味しい！

青大豆は少し焦げがありますが、これも美味しい。味付けなしです（昆布を入れてだしをとっていますが）。

ご飯はササニシキに今日はごま塩を振ってみました。