３月３日の朝食 リバブルスクエア南町田の朝定食

さて、いよいよ最終日。朝食は赤魚でした。私がとったトレーは赤魚がちょっと小さかったかな（笑）。

このあと、お昼もいただいたのですが、撮ったはずの写真が撮れていませんでした。

３月２日の夕食 リバブルスクエア南町田の夜定食

さて、３月２日の夕食は洋食で、ナイフとフォークでいただきました。豚肉とキノコのステーキとサーモンにオニオンスープ。ケーキのデザートもついています。連泊の合宿研修では、食事も色々変えていただけてありがたいです。

３月２日の昼食 リバブルスクエア南町田の昼定食

３月２日の昼食は天ぷらと肉じゃが。昼食にしてはボリュームたっぷり。女性にはちょっとヘビーかもしれません。

３月２日の朝食 リバブルスクエア南町田の朝定食

さて、一夜明けて３月２日。前日はとある部屋で３時ぐらいまでビールを飲みながら語り合っていましたが、結構朝食は普通に食べられました。
鮭はちょっと辛めでしたが、それが酔った次の日には良かったかも（笑）。

３月１日の夕食 リバブルスクエア南町田の夜定食

さすがにお昼が少なかったので、夕方にはお腹がすいてきました。
ということで夕食のちらし寿司はあっという間に平らげてしまいました。

３月１日の昼食 リバブルスクエア南町田の昼定食

お昼はロールキャベツにブリ。
朝食がちょっとヘビーで、徹夜作業ではビールを飲みながらだったため、この昼食はほとんど残してしまいました。
コックさん、すみません！

３月１日の朝食 リバブルスクエア南町田の朝定食

合宿研修のため、２９日はほぼ徹夜作業。事前準備が終わったのが朝６時。それから部屋に戻り２時間ほど寝ました。
そのあと朝食をいただきました。事前準備中は音楽をかけ、ビールを飲みながら作業していたので、かなりむくみました（笑）。

朝食はごはんに味噌汁に鯖がメインです。納豆もついていますが、私は食べません。

２月２９日の夕食 南町田 本家鮨忠で豪華ディナー

出張でしばらく更新ができませんでしたが、その間も見に来てくれたおヒマな方、ありがとうございました（笑）。

さて、２月２９日に遡ります。
出張先の南町田でひとり豪華な和食ディナーです。お店は『本家鮨忠』。南町田ではあまり美味しい店がないので、前回の出張のときに続き、このお店に入ることに。

まず１段目の左はビールとアンキモ。アンキモのねっとり感をポン酢がさっぱりとさせ、美味しいです。
その右は魚介のカルパッチョ。松の実を散らしたサニーレタスの下にはマグロやサーモン、貝類が。これも美味しいです。
２段目左は穴子の棒揚げ。この店のオススメ料理。
その右はもずく酢。
３段目左。ガラスケースに入っていたのでホヤを注文。思ったより生臭さがなくビックリしたのですが、
右の雪中蒸しを食べてから再びホヤを食べると、これが生臭く感じ、取り合わせの妙（？）を感じました。
その雪中蒸しは初めて食べたのですが、白子とあと１つがメレンゲの中に入っていて、上品な味。超オススメです。
最下段は最後におまかせでお寿司を３巻お願いしたところ、ヒラメ、イカ、中トロを握ってくれたのですが、
ヒラメの写真を撮ったところで、「どうせ撮るなら綺麗に三つ並べましょう」とお皿に盛ってくれたのが右の写真。この中ではやっぱり中トロが美味しかったデス。

非常に美味しかったディナーだったのですが、金額もそれに見合うものだったので、ここではちょっと言えません（笑）。