９月２６日の夕食 豚バラ肉と野菜炒めのフェットチーネ

朝食の具材は２食分作ってしまったので、半分はパスタの具材にしてみました。
ただ、朝食と同じでは面白くないので、中国山椒を10粒ほど足して軽く炒め直しました。
パスタはいつものフェットチーネ。指定より２分早い７分でお湯を切りました。
食べてみるとなかなか美味しい！　パスタそのものに少し味付けをしたかった気もしますが、具材と一緒に食べるとイイ感じ。特に豚肉の脂部分が美味しいです。また、中国山椒もほんのり効いてグッドでした。
右はポッカ「じっくりコトコト煮込んだスープ」『黒野菜のポタージュ』でございます。

９月２６日の朝食 豚バラ肉と野菜の炒め物

今日は得意の豚バラ肉と野菜のオイスターソース炒めです。
野菜はニンジン、茄子、ピーマン。ニンジンは火の通りが遅いので、まずフライパンに投入。次いで茄子。豚バラ肉を投入して脂をしみ出させ、しばらく炒め、ピーマンも投入。全体に火が通ったら、オイスターソースを絡めて出来上がり。
今日はちょっと盛り付けを変えてみました。
右上の小皿はゆずなますと数の子わさび。微妙に古くなっているかも（笑）。
右下はインスタントの味噌汁にポトフの具材を入れてみました。

９月２５日の夕食３ ポトフ

まだ鍋に残っている煮物を片付けるべく・・・。

昆布も入れ、コンソメで味付けしましたが、やっぱり大根とはあまり相性が良くなかったみたい。醤油にすれば良かった（笑）。

９月２５日の夕食２ 豚バラ肉と野菜の炒め物２

夕食１では足りなかったので夕食２です。器が変わっただけでアイテムは変わっていません。
ローストガーリックと粗挽き黒胡椒で味付けしました。

９月２５日の夕食１ 豚バラ肉と野菜の炒め物

夕食はメキシコ産豚バラ肉（安かった！）とカボチャ、ニンジンの炒め物です。

豚バラ肉の脂でカボチャとニンジンも炒めましたが、カボチャは脂なしのほうが美味しいかもしれないですね。
となりは西友の出来合いチーズサラダ。

９月２５日の朝食 鶏と大根のクリームシチュー

昨晩のポトフがイマイチだったので、更にホワイトソースを足してクリームシチューにしてみました。
が、これもイマイチ。元々の汁が多すぎたことと、大根がこのシチューには合わなかったような気がします。

９月２４日の夕食４ 鶏肉と大根のポトフ

続いて作ったのがポトフです。

今回、余った鶏肉を一口大に切って、大根も同じぐらいの大きさに切り、鍋に投入。更にニンジンも。
味付けは酒とみりんと醤油を少々。いい加減な分量で作ったので、正直なところイマイチの味でした（笑）。もっと醤油を濃くすれば良かったと思いましたが。塩胡椒で味付けしたのですが、回復不可能（笑）。香りは良かったんですがねぇ。