スポーツクラブに行く前に小腹がすいたので、
おつまみ程度の夕食というか、おつまみ（笑）。
レンジでチンしておいたブロッコリーに
ピザ用チーズを散らしてオーブンで５分。
仕上げにほぐし鮭をトッピングして完成。
料理というレベルのものではないですが、なかなか美味。
チーズと鮭の塩気がイイ感じデス。
昼食はブロッコリーの茎のポタージュスープ シーフードミックス添え。
ブロッコリーの房を切り取った後の茎を捨てるのがもったいなくて、
どうしようか思案したところ、一度レンジでチンした後、
手動フードプロセッサーですりつぶしてポタージュスープにすることに。
加えたのは牛乳、バター、塩胡椒、
シーフードミックスを解凍したときにできた汁。
仕上げにブロッコリーの房とシーフードミックスで飾り付けてみました。
写真を撮るときにはシーフードミックスが沈み込んでしまって失敗（笑）。
味は後少し何かを足せばかなり美味しくなったと思いますが、もう一息。
それでもまぁまぁの出来ではあります。
手動フードプロセッサーではブロッコリーの茎は完全なクリーム状には
できませんが、茎の下のほうは普通に茹でても固くて食べられないところ、
これだけ細かくなると問題なく食べることができます。
なので食物繊維は十分摂れたと思います（笑）。
