2016.07.14の朝食 豚の角煮と味付け玉子のサラダ

　

糖質制限食、続けてます。
１週間前のワタシ史上ピーク体重より4.4kg減！
もっともバドミントンで汗を流しまくった後の計測なので
すぐリバウンドすることは自明（爆）。

さて、今朝は豚の角煮と味付け玉子のサラダ。
豚の角煮と味付け玉子はお風呂前に茹で始め、
風呂を出た後で玉子を鶏だし殻を剥いて再投入し、味付け。
味付けはラカントＳ、醤油、味の素『ほんだし』。
茹で汁を煮詰めて朝まで冷まして出来上がり。

食べてみると、味はちょっと強め。
ご飯のお供にはちょうどいいですが（笑）。

なお、茹で汁には豚肉の味付け前に半分別の鍋にとり、
フリーズドライの中華スープに注ぎました。