津の美術館・博物館のハシゴの１つめは三重県立美術館『ベン・シャーン展』。
正直言うと、三重県総合博物館に行くついでに寄ったようなものなので
期待していなかったのですが、内容も同様（笑）。
三重県立美術館のサイト：丸沼芸術の森所蔵 ベン・シャーン展
ベン・シャーンは帝政ロシア領のコヴノ（現リトアニアのカウナス）で
ユダヤ系家庭に生まれ、幼くしてアメリカに渡った画家とのこと。
社会批判的性格の強い作品で注目を浴び、写真、壁画、
グラフィックアートなどの作品も残しています。
正直なところ、ワタシ的にはあまり興味を惹くものもなく、
観客よりも美術館職員のほうが多かったです（笑）。
というか、ほとんどワタシ１人のための貸し切りに近かったです。
ワタシが観ていた間の観客はたぶん５人程度。
今日は津の美術館・博物館のハシゴデー。
ハシゴの前に三重県立美術館内のミュゼ・ボンヴィヴァンでちょっとリッチなコース料理。
いつもは企画展にちなんだコースが用意されていたりするのですが、
今回は用意されていないので、通常コースから松竹梅の竹コース（笑）、
『Menu "Joli"』（「綺麗」という意味。3,000円）をオーダー。
梅コースではサラダかスープをチョイスとなっており、両方とるとプラス500円。
さらにメイン料理で鹿肉を選ぶとさらにプラス600円。
結局、竹コースよりも高くなってしまいます。そんなワケで。
前菜：サラダ
ベース部分に3kgのマスの切り身を３枚並べて、
その上にサラダを乗せています。
さらにイカのベニエ。日本語で言えば「ゲソ天」ですが（笑）。
さらにティアドロップ型の凝ったクラッカー（？）も。
なかなか凝った一皿。マスの切り身がある分、結構なボリュームで美味でした。
パン
これは１つめで蜂蜜パンとのこと。
後で出てきたのは胡麻パン（写真ナシ）。
糖質制限中ながらいただきました。
スープ：ガスパチョ
たぶんトマトとニンジンをメイン材料とした冷製スープ。
少しスパイシーで、なかなか美味。冷たいのは季節的にもグー。
皿のふちの左側に乗っているのはカニのサラダ。ま、フツー。
右側に乗っているのは生ハムメロン。
生ハムメロンは定番の組み合わせですが、ワタシ的には
別々で食べたほうがおいしいのでは？と（笑）。
メイン料理（肉または魚）：美杉の鹿肉 食べ頃の部位を本日の調理法で
メインは魚や豚肉など４種類を選べましたが、
以前から食べたかった鹿肉をチョイス。
調理法はロースト。どこの部位かわかりませんが、赤身。
火の入り方が絶妙で、非常に美味。
付け合わせは夏野菜のロースト。
ハーブを加えたソースが独特でサッパリしており、
鹿肉のソースとは違っていて飽きずに食べられます。
デザート：桃のコンポートとアーモンドのアイスクリーム
桃のコンポートの中にはなんとゴルゴンゾーラチーズ！
これはなかなかチャレンジングな組み合わせ。
ワタシ的にはバツでした（笑）。
アーモンドのアイスクリームは美味でした。
トンボをかたどったクッキー（？）が夏らしくてイイ感じ。
コーヒー
いつもは砂糖とミルクを入れるのですが、
糖質制限中ということで、砂糖を入れるのは控えました（笑）。
ちなみに糖質制限中ということで、パンを食べたのはおよそ20日ぶり。
コーヒーを飲むのも同じぐらい久しぶりです。
こんな感じのコースでした。メインの鹿肉のローストが絶品で、
前菜のサラダも美味しかったです。お腹いっぱいで満足でした。
