スーパーで解凍物でない生メカジキの切り身が売られていたので
２パック（４切れ）買ってきました。
ソテーするとかカツにするとか色々料理法はありますが、
今回は生を活かしてカルパッチョ。
といってもソースとしてピエトロドレッシングをかけて
彩りに生パセリのみじん切りを散らしただけ。
とても料理というレベルではありません（爆）。
とはいえ、メカジキ独特の脂身が美味でした。
物珍しさで購入した１本、
秋田酒類製造株式会社『高清水 デザート純米吟醸』（410円／180mℓ）。
秋田酒類製造株式会社のサイト：デザート純吟
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：麹米５５％、掛米５５％
アルコール分：１２−１３％
飲んでみたら、濃厚な口当たり。
“やや甘口” という表示でしたが、
自分の予想とはちょっと違った味わい。
でも美味しくて、あっという間に180mℓは
なくなってしまいました（笑）。
