2020.02.17の昼食 鶏手羽元の参鶏湯（サムゲタン）

　

今日のお昼は鶏手羽元の参鶏湯（サムゲタン）。

鶏手羽元は昨日、電気圧力鍋『プレッシャーキングプロ』で煮込んでおきました。
他の具材はキクラゲ、八角、クコの実、昆布だし（顆粒）、味の素『ほんだし』。

今日は圧力鍋から普通の手鍋に１食分を移し、温め直し。
味付けは永谷園『くらしの和漢　参鶏湯スープ』。
あと、トップバリュ『お米のかわりに食べる ブロッコリー』も追加。
（スープに沈んでいるので、写真ではわかりませんが。笑）

食べてみたら、あっさり優しい味ながら、出汁がしっかり効いていて美味でした。