2015.10.30の昼食 道の駅 柳津で『高山ラーメン』

岐阜県立美術館を出たあとは道の駅 柳津で『高山ラーメン』（600円）。

せっかくなのでコチラの名物をいただこうと。

出てきたのは普通のラーメン？
ウィキペディアで調べてみたら、
「スープは鶏がらを中心に、鰹節、野菜をベースにしたもの。
たれは醤油、味醂などをあわせたものである。
麺は平打ちで細く、縮れが強い。加水率は、
28パーセント～32パーセントと低い低加水麺である。
ほとんどの店では、具に葱、叉焼、メンマなどを使う。」とあり、さらに
「「高山ラーメン」なる呼称は他地域のものであり、高山ラーメンの地元では
「中華そば」または単に「そば」と呼ばれる。」とあります（笑）。

全くその通りで、柳津から高山まではかなりの距離があるようで。


実際のところ、食べてみたら、まぁ、普通のラーメン。
不味くもないけれど美味くもない、という感じ（笑）。
それもまた旅の一つの思い出ではありますけれど。

デザートのみかんと柿がイイですね。