2015.08.06の夜食 シーフードミックスとピーマンのとろ旨炒め

夕食のカレイの唐揚げだけでは足りなかったので、
シーフードミックスとピーマンのとろ旨炒めを追加。

具材は冷凍食品のシーフードミックスとピーマン。





タレはＳ＆Ｂ『菜館　ブロッコリーの海鮮とろ旨炒め』。
指定のレシピでは名前のとおりブロッコリーが具材に入っていますが、
冷蔵庫になかったので、同じ色のピーマンを採用（笑）。

解凍したシーフードミックスは汁を切ると書いてありましたが、
汁に旨みが出ているのでとっておき、
炒めたシーフードミックスとピーマンにタレの粉末をかけ、
水の替わりに解凍してできた汁をかけて全体にからめ、
火を通してとろみを出したら完成。





食べてみると、やや塩気が強いような気がしましたが、それなりに美味。
ただ、タレのパウダーは塩胡椒に中華だしに片栗粉で代用できそうな感じ（笑）。
もちろん、タレのパウダーにはもっとたくさんの素材が入っていますが。