今日はぴあMOOK中部『津 松阪食本』のクーポンを使ってワンコインランチ。
ワンコインと言いつつ税込540円なので本当はワンコインではありませんが（笑）。
この本を購入したのは５月ですが、ようやく初めてクーポンを使いました。
津市河芸町の国道23号線沿い朝暘中学すぐ近くにある『バーガーランド』。
朝暘中学には月２回バドミントンをするために行っているので、
店の目の前を何度となく通ってきたのですが、入ったのは今回が初めて。
店内に入ってすぐカウンターがあり、まずオーダーするシステム。
ハンバーガー／サンドイッチは30種類以上あるようです。
ただ、ワタシはいきなりクーポンを提示したので、
メニューを選ぶことなく『平日限定ランチセット（チーズバーガー）』（850円→540円）を注文。
店内は木の壁や樽などでアメリカンな内装。明るい雰囲気です。
出てきたのがコレ。フライドポテト、ミニサラダ、ドリンク付き。
フライドポテト用にマスタードとケチャップ付き。
肝心のチーズバーガーはご覧のボリューム。
某大手チェーンＭのものとは厚みが全然違います（笑）。
バンズは表面がカリッとしていて香ばしく、
ビーフ100%のパテは肉汁がしたたるほどジューシー。
思い起こせば、Mのビーフパテで肉汁がしたたったことはありませんなぁ（爆）。
今日の夕食のメインは鯵（アジ）の干物のイタリア風ソテー。
オリーブオイル、刻みニンニク、唐辛子で味付け。
同じフライパンでキャベツも炒めました。
仕上げに少し塩胡椒を加えました。
食べてみると、鯵（アジ）のほうはさほどイタリアンぽくはなく、
期待はずれ。とはいえ、マズイというほどではありません。
キャベツの方は唐辛子の味が絡んでいましたが、若干薄味でした。
『ガタオ・ロゼ』（934円／750mℓ）。
猫のイラストに惹かれて購入。以前「白」も買ったことがありますが、
久しぶりに「ロゼ」のワインを買ってみることに。
アルコール分：１０．５度
酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、炭酸ガス 含有
原産国：ポルトガル
産地：トラズ・オス・モンテス地方
タイプ：フルーティなやや辛口のロゼ
適温：８～１０℃
料理との相性：パスタやピザ、鶏や豚肉の料理。
また、中華料理とも楽しめます。
飲んでみると、白と赤をブレンドしたような味（当たり前か！）。
酸味と渋みが感じられ、好きでも嫌いでもない味でした。
本日、ようやくバドミントンに復帰しました。
６月５日にバドミントンをしていてアキレス腱損傷＆ふくらはぎ肉離れをしてからほぼ２カ月。
７月８日に医者で再々診を受けたときに「あと１カ月は運動しないように。」と言われ、
その期限が来たということで。
でも実際は２週間前からスポーツクラブでローインパクトのエクササイズに参加し、
先週末からはハイインパクトのエアロビクスにも参加。
徐々に身体を慣らしてきました。
スポーツクラブのエクササイズは動きが分かっているので無理な動きもしないだろうと。
ただ、バドミントンは相手が意表を突く球を打つと無理な動きをしてしまう可能性もあり、
今日まで控えていました。
念入りに準備運動をしたあとは基礎打ち。意外にも以前通りに打つことができました。
・・・と思ったら、すぐに太ももが軽い筋肉痛に（笑）。
やはりエアロビクスとバドミントンは使う筋肉がちがうようです。
それでも見た目は普通にゲームもでき、なんとか無事に復帰できました。
過去のエントリー：
● 2015.06.08 ５日にバドでふくらはぎ肉離れ。診察してもらったらもう少し深刻でした。
● 2015.06.23 バドでアキレス腱損傷＆ふくらはぎ肉離れ ２週間後
● 2015.07.08 バドでアキレス腱損傷＆ふくらはぎ肉離れ ４週間後
今日の夕食は豚肉の生姜焼き。
片栗粉をまぶした豚肉をフライパンで両面焼き、
おろし生姜を混ぜた青じそドレッシングを投入。
水気が少なくなったら完成。
食べてみたら、おろし生姜の量が多過ぎたようで、
生姜の味が強烈でした（笑）。
とはいえ、食べられないほどではなく、
そこそこ美味しくいただきました。
生野菜サラダにはフレンチドレッシング。
夕食のカレイの唐揚げだけでは足りなかったので、
シーフードミックスとピーマンのとろ旨炒めを追加。
具材は冷凍食品のシーフードミックスとピーマン。
タレはＳ＆Ｂ『菜館 ブロッコリーの海鮮とろ旨炒め』。
指定のレシピでは名前のとおりブロッコリーが具材に入っていますが、
冷蔵庫になかったので、同じ色のピーマンを採用（笑）。
解凍したシーフードミックスは汁を切ると書いてありましたが、
汁に旨みが出ているのでとっておき、
炒めたシーフードミックスとピーマンにタレの粉末をかけ、
水の替わりに解凍してできた汁をかけて全体にからめ、
火を通してとろみを出したら完成。
食べてみると、やや塩気が強いような気がしましたが、それなりに美味。
ただ、タレのパウダーは塩胡椒に中華だしに片栗粉で代用できそうな感じ（笑）。
もちろん、タレのパウダーにはもっとたくさんの素材が入っていますが。
今日の夕食はカレイの唐揚げ＆生野菜サラダ。
カレイと言えば、ウチでは煮付けか唐揚げ。
今回は唐揚げにしてみました。
というか、ワタシは煮付けをしたことがありません（笑）。
市販の唐揚げ粉をまぶして揚げただけ。
尻尾の方は父のおかずに。
食べてみると、火はしっかり通っていて、
皮はパリパリ、身はふっくらで美味しく仕上がっていました。
ただ、頭と骨が多くて可食部が少なく、ちょっと物足りない感じ（笑）。
生野菜サラダでお腹を膨らませました。
朝食は糸こんにゃくでトムヤムチキンパスタ。
糖質制限食を意識しています。
パスタソースにしたのはいなば『トムヤムチキン』缶詰。
ワタシはトムヤムクンの酸っぱ辛い味が
実はそれほど好きではないのですが（笑）、
いなばの缶詰がどんな味なのか試してみたくて購入。
糸こんにゃくを洗って水を切り、
皿に盛ってトムヤムチキンをかければ完成。
料理とはいいづらいですね（笑）。
食べてみると、こんにゃくに含まれていた水分が
ソースの味を少し薄めていて、ワタシにはちょうどいい味加減でした。
夕食は塩鯖に決定。普通に焼けばそれなりに美味しいのですが、
芸がないのでタンドリーチキン用パウダーでタンドリーチキン風に。
鯖をカレー風味に焼くレシピを見たことがあるので、いいかも、と。
使ったのはS＆B『シーズニングミックス タンドリーチキン』。
まぶしてオーブンで焼くかフライパンで焼くか。
鯖にまぶしてみると、肉側はしっかりパウダーがついたのですが、
皮の方はほとんどくっつきませんでした。
フライパンにサラダオイルを敷いて焼いたのですが、
皮目を長く焼きすぎて真っ黒けに（笑）。
仕方ないので肉側を表にして皿に盛りつけました。
付け合わせはイタリアンサラダ。フレンチドレッシングで。
食べてみると、まぁそれなりに美味。
とはいえ何もつけずに焼いたのと比べてどちらが美味しいかは・・・（笑）。
アノ店のチキンに再チャレンジ！ というか、前回チャレンジしたときに作った
衣のブレンドパウダーが残っていたので、これを使用しただけ（笑）。
細かいレシピは下記をご参照クダサイ。
過去のエントリー：2015.07.29の夕食 あの人気店チキンにどれだけ迫れるか!? CBC『ゴゴスマ』レシピより
このときは８種類の粉をブレンドしたのですが、かなり面倒でした。
今回はすでにブレンドされたものをまぶすだけだったので、ずいぶん楽に。
とはいえ、粉をまぶす前に鶏肉にフォークで穴を空け、牛乳に15分漬け込むことは
忘れていません。なお、今回は豚バラ肉も使用してみました。
食べてみると、鶏肉が非常に美味！ 肉も柔らかくてグー！
衣の味は例の店の味にかなり近いような気もしましたが、
肉の感じがやはり違うような感じでした。
豚肉もおいしかったのですが、鶏肉のほうが今回の衣には
より合っているようでした。
映画『進撃の巨人（前編）』を観てきました。
原作コミックなどは見ていないので、先入観なしで。
公式サイト：映画『進撃の巨人』公式サイト
正直なところ、前・後編に分かれている映画は
前編で話が終わらず、後編までモヤモヤが残るので
あまり好きではないのだけれど（笑）、
それでも面白そうなので観ることに。
前編は戦闘・アクションシーンが面白ければいいや、という感じで。
ストーリーは公式サイトを見ていただくとして、
ワタシ的にまず注目したのが巨人たち。
ほとんどの巨人がだらしない体型で、髪型も多くが現代人風。
設定上、性器や乳首がないことになっているので、
ハダカでも映倫に合格しています（笑）。
ただし、巨人が人間を喰ったりするので、PG12指定。
巨人は無慈悲に人間をかじったり丸呑みにしたりするのですが、
巨人を人間に、人間を魚や小動物に置き換えると、
小動物は人間をこの映画の巨人のように見ているのだろうかと、
ふと思ったりしました。
映画の中で巨人は自力で人間を捕まえて食べますが、
実際の世界で人間は様々な機械や道具などを使って大量に捕獲したり
自然を破壊するだけに、巨人よりも始末が悪いかもしれませんね。
ワタシ的にはハンジ役の石原さとみの演技に期待していたのですが、
原作のキャラクターに合わせたのかどうか、石原さとみのキャラとは
ちょっと違うようで、イマイチな感じでした。
むしろ、ワタシ的にあまり好きではない水原希子が
ミカサ役としてなかなか役にハマっているように感じました。
あと、エンドロールで高橋みなみ（AKB48）の名前がありましたが、
どこで出ていたのか気づかず、ビックリ。
こんなところですが、後編ももちろん観に行く予定。
今日の昼は『500円でお昼ごはん。第５弾』で新規掲載店となったちゃあしゅうや亀王へ。
場所は鈴鹿市北玉垣町（国道23号線と8号線の分岐点）。
ランチセットのメニューはこんな感じ。
ラーメン＋ライスがキホンという感じですね。
炭水化物＋炭水化物というのがワタシはあんまり・・・（笑）。
ちゃんとしたメニューの表紙はこんな感じ。ページをめくると
ラーメンを中心とした色々なメニューが。
ラーメンはトンコツスープ、醤油スープ、味噌と色々あり、
博多ラーメンがベースなのか、「バリカタ」とか麺の硬さが選べます。
ワタシは「普通」をオーダーしました。
で、注文したのが「トマトラーメン」。割引対象がコレだったので。
トンコツベースのスープのようですが、トマトが入っていて、
フレッシュトマトのざく切りも数個入っていて、
トンコツなのにサッパリしていて面白かったデス。
でもまぁ、このラーメンはこれっきりでいいかな、と（笑）。
軟骨周りのチャーシューが入ったラーメンなどもあり、
ほかのメニューにトライしたいと思いました。
昨日買ったイサキの残り半分を使ってタイカレー仕立てにチャレンジ。
（隠れた半身部分は昨日刺身でいただきました。）
野菜はブナシメジ、ピーマン、茄子。
味付けはいなば『ツナとタイカレー レッド』。
普通のカレールーよりもタイカレーのほうが合うかな、と。
まずフライパンで野菜を炒め、一旦取り出します。
次にイサキをオリーブオイルで軽く炒めたあと、
100ccほどの水とともにフライパンで蒸し焼きに。
さらに水とタイカレー、野菜を加え、全体に馴染ませて完成。
食べてみると、まったくの独自レシピながら
イサキ、野菜、カレーが非常に上手くマッチしていて美味。
イサキは肉と皮の部分は頭の部分も含めて全て綺麗に食べ、
目玉も内臓もいただきました。
箸でホジホジして食べましたが、ナイフとフォークではまず無理。
日本人に生まれてヨカッタ（笑）。
昼食も糖質制限食。じゃこととろろで冷やし中華（こんにゃく）を作りました。
あと生野菜サラダ。
冷やし中華の麺はヨコオ『月のうさぎ 冷やし中華こんにゃく』（108円）。
具材は長芋のすりおろしとごま油で炒めたじゃこ。
麺は思ったよりフニャフニャで、もう少しコシが欲しいところ。
じゃこのカリカリ感がとろろと面白い組み合わせでした。
生野菜サラダはプチトマトを加えてごまドレッシングで味付け。
朝食は炒めじゃこと生野菜のサラダ。
じゃこは猫のエサにするつもりで買ったのに
最近食べてくれないのでワタシが食べることに（笑）。
味付けはいつものコブサラダドレッシングでございます（笑）。
カリカリのじゃこがいいアクセントになりました。
