South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


鶏肉とレンコン、ヤマノイモの煮物

鶏肉とレンコン、ヤマノイモの煮物（昆布と鰹節、日本酒で出汁を作る。なべにサラダオイル少々と赤唐辛子をいれ、鶏手羽先をいためる。だし汁をいれ、レンコン、ヤマノイモをいれ、薄口しょうゆで味を調える。別のなべで、サヤインゲンを塩茹でする。鉢に煮物を入れ、上にさやえんどうをのせて供する）
なめこ茸の赤だし
切り干し大根とわかめの酢の物（切り干し大根は自家製）
2006-02-02 23:12:33 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )