おもちのリメイク おろし揚げ餅

おもちのリメイク　おろし揚げ餅

【材料４人分】

おもち　　4こ
大根おろし　　３００g
白ねぎ　　　　　１/４本
ぽん酢　　　　　適量

【作り方】

1　おもちは２センチ角に切っておく。
　　大根はおろして水気を切る。しろねぎは小口にして水にさらす。

2　おもちを油でカラッと揚げて、大根おろしとねぎをのせてぽん酢をかける。

年の瀬に実家でついたおもちまだたくさんあります。かなり冷凍もしましたが・・。

今年は年末に実家で母の手伝いをしました。
・・と言っても、ただおもちを丸めただけですが(笑)


小さい鏡餅をつくったり、あんこ入りや豆入りなども。

今日は天ぷらのついでにおもちを揚げて、大根おろしをかけました。


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