アーモンドブリトル

【材料】

グラニュー糖　　　　100g

スライスアーモンド　100g

バター　　　　　　大さじ1

重曹　　　　　　1g　　　　　　　

塩　　　　　　　1g

【作り方】

1　鍋にグラニュー糖を入れて弱火で溶かす。

2　かき回さずに揺らしながら色をつけてあめ色にする。

3　スライスアーモンドとバターを入れる。

　溶けたら混ぜておいた重曹と塩を加えて混ぜる。

4　オーブンシートに広げて、冷めたら割る。

アーモンドブリトル、作りました。

以前Dlifeで見ていたブリティッシュ・ベイクオフ、

プライムでまた見ています。

イギリスのベイキングコンテスト番組

ベイカーと呼ばれるアマチュア料理家が

ケーキやパンなど課題を10週間競い合います。

その中のアーモンドブリトル

作ってみました。

薄いキャラメルのようで、ぱりぱりついつい食べ過ぎて困るお菓子です。

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