ゴーヤ・コーン・オニオンの酢の物

【材料】

ゴーヤ　　1本

とうもろこし　1／2本

紫たまねぎ　　小1こ

A

米酢　　　大さじ2

だし　　　大さじ1

薄口しょうゆ　小さじ2

砂糖　　　　　小さじ2

かつおパック　1袋

【作り方】

1　ゴーヤは種とわたを取り小口切りにして塩でもむ。

　水洗いして絞る。

2　たまねぎはうす切り、茹でたとうもろこしの実をはずす。

3　全てをAで和えてかつおをふる。

実家でゴーヤととうもろこしを収穫しました。

ゴーヤは今年最後です。

廻りを囲ってても

とうもろこしはちょうど食べ頃になると

動物にやられちゃうと母が嘆いています。

 

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