2011.03.28 東北の日本酒 茨城県・賜杯桜酒造『大吟醸原酒 杜氏の心』

今回は茨城県取手市・賜杯桜酒造（株）の『大吟醸原酒
杜氏の心』（９８０円／７２０mℓ）。　　　　　　　

アルコール分：１７－１８度　　　　　　　　　　　　
原材料名：米・米麹・醸造アルコール　　　　　　　　
精米歩合：５０％　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらにラベルには次のような文言が。　　　　　　　　

伝統を受け継ぐ、杜氏の情熱と研ぎ澄まされた技。　　
米一粒一粒に細やかな愛情を込め、　　　　　　　　　
馥郁として芳醇な一滴になるまで育て上げ、　　　　　
至高の一品を生み出す杜氏の心。　　　　　　　　　　
華やかに心酔わせる大吟醸原酒ここにあり。　　　　　

ちょっと立派すぎる文言ではありますが（笑）。　　　

実際に飲んでみると、辛くも甘くもないけれど、　　　
旨味を感じます。　結構ワタシ好み。　　　　　　　　
アルコール分が高いけれど飲みやすいのでクイクイ　　
いったらちょっと二日酔い気味になりました（笑）。　



がんばれ、東北！
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