2011.03.31 東北の日本酒 新潟県・高の井酒造『越の初梅 純米さらら』

これまた新潟県小千谷市の高の井酒造（株）『越の初梅　　
純米さらら』（１，１８０円／７２０mℓ）。　　　　　　

公式サイト：雪中貯蔵酒発祥蔵 高の井酒造株式会社

原材料名：米（新潟県産）・米麹（新潟県産米）　　　　　
精米歩合：６５％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１４－１５％　　　　　　　　　　　　　　

裏のラベルには５－１０℃、常温での飲酒を薦めています。

飲んでみると、爽やかな香り。ワタシ好みの日本酒の　　　
イメージより旨味が少なくスッキリした感じですが、　　　
それはそれで美味でした。　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　


がんばれ、東北！
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