2017.11.03の夕食 熊本県・大衆馬肉酒場『三村』でちょっとリッチなディナー

今日からバドミントン撮影のために熊本県に出張です。
明日以降はロクな晩飯が食べられない予定なので、
今日のうちに熊本グルメを、と。

で、宿からすぐ近くの大衆馬肉酒場『三村』に入ってみました。
（ブレブレ写真が頻発ですが、ご容赦を！）





まずは「赤酒（冷や）」（480円＋税）。

儀礼のときなどに呑まれた地元の酒らしいですが、
紹興酒のような甘口。正直なところ、ワタシ的にはＮＧ。




熊本と言えば「馬刺」！　５点盛りと３点盛りがありましたが、
１種３切れと分量が多いので、控えめに「３点盛り（1,280円＋税）を注文。
本当は「霜降り」「ふたえご」「赤身」の３種類ですが、
オーダーが通っておらず、出てくるのがかなり遅れたので、タテガミを１種オマケ。
醤油にすりおろしニンニクが熊本流とのことで、そのように。
醤油は甘口と辛口がありましたが、ワタシは甘口が好みかな？





「馬いもつ煮」（450円＋税）。
馬のもつ煮を食べるのはたぶん初めて。
牛モツ煮と味の差はあまりないようですが、美味。





「「アボカド コールスロー」（380円＋税）。
初めて見るメニューですが、ダイスカットしたアボカドと
キャベツの千切りをマヨネーズで和えたもの。
想像した通りの味。





熊本名物・「辛子蓮根」！（650円＋税）。
まぁ、こんなものかな？という味。
特別美味でもなければ不味くもなし。
ただ、分量が多過ぎて、３切れしか食べられませんでした。





熊本の日本酒『香露　本醸造』（700円＋税）。
店員さんによれば、『瑞鷹』は辛口、『香露』は甘口ということで
『香露』をチョイス。ワタシ好みの味でした。
ただ、お腹いっぱいで半分残してしまいました。





最後は「馬屋の茶漬け」（480円＋税）。
馬肉のそぼろがトッピングされており、なかなかの美味。
辛子蓮根を残しながらも注文した甲斐がありました（笑）。



こんな感じで熊本を満喫する満腹のディナーとなりました。