2020.06.19の深夜食 豚耳と野菜の煮込み（トマトシチュー風味）

　

昨日に引き続き、豚耳と野菜の煮込み。
今日はトマトシチュー風味にしてみました。

具材は昨日と全く同じで豚耳、ニンジン、キクラゲ、小松菜。
ベースの味付けは昆布だし、八角、五香粉。
追加の味付けは味の素『クノール　カップスープ
トマトのポタージュ』。これを加えて温め直しただけ。

食べてみたら、なかなか濃厚なスープとなって美味でした。
豚耳のぷるぷるコラーゲンも美味。
小松菜の苦味がいいアクセント。