2020.08.08の朝食 ライスなし豚バラ軟骨カレー

　

豚バラ軟骨と野菜の煮込みをカレーにしてみました。

電気圧力鍋で煮込んだ豚バラ軟骨と野菜に
カレーパウダーとココナッツミルクパウダーを投入。
煮直してレンチンしたオクラを飾って完成。

食べてみたら、カレーパウダーの量が多すぎて、
ワタシにはちょっと辛すぎ。
ココナッツミルクパウダーの風味が隠れてしまいました。