今回の京都出張では、東横イン 京都五条烏丸に宿泊。
仕事開始までにはしっかり時間があったので、朝食はガッツリ摂りました。
最近野菜摂取不足なので、サラダ1/3、温野菜1/6、タンパク質1/6、炭水化物1/6、汁物1/6の比率で。
東横インのビュッフェは豪華・贅沢な料理はないものの、必要な栄養素が摂れるのが良いと思います。
京都に来たので、関西風のレイアウト（ご飯：左下、汁物：左上、おかず：右）にしてみました。
なお、朝食会場のスペースが狭く、すぐ満席になるので3日とも自分の部屋でいただきました。
好みのテレビを見ながら自分の好きなペースで気楽に食べられてグーでした。
バドミントンの大会が16時に終わり、ホテルに戻ったのが17時。
そこから後作業を終えたのが20時半過ぎ。
ホテル近くの中国料理店に入るつもりで歩いていたら、
近くにローマ料理『Cenetta Barba』があり、こちらに入ってしまいました。
「ラストオーダー21時ですがいいですか？」と言われたので、慌てて注文。
まずはスパークリングワイン『ランブルスク セッコ』（850円）。
メニューには「カシス、杉のような清涼感のある弱発泡性ワイン。
ブルーベリーのような果実香。」という説明がありました。
飲んでみたら、微発泡の赤ワイン。ワタシは赤はあまり好きではないので、そーゆー評価。
「田舎風パテ リンゴのマルメラータ添え」（1,600円）。
「マルメラータって何ですか？」とシェフに尋ねたら、「ジャムのことです」とのこと。左上の黄色いのがソレ。
パテ自体、美味でしたが、マスタードやマルメラータをつけると面白い味わいに変わりました。
「牛トリッパのローマ風煮込み」（1,700円）。
「ローマ風ってどういうものですか？」と尋ねたら「ミントを散らすのがローマ風です」と返答。
ミントの主張は控えめでしたが、料理は美味でした。
「自家製カラスミとブロッコリのオレキエッテ」（2,200円）。
「オレキエッテ」とは小さな耳という意味だそーで。
全体に塩味で、ソース（スープ？）はニンニク風味で美味でした。
ちょうどお腹いっぱいになりました。お値段もそれなりに張りましたが（6,150円）、
行き当たりばったりで入った店ながら、満足。
