ニータ有恒氏と、茂ラーメンでランチを共にした。
私は、今回はリッチに「スタミナラーメン」(900円!)をオーダー。
タバコをくゆらせて待つこと数分。
ほぼイラストどおりのイメージで、そのラーメンは供された。近年流行の「煮玉子」ではなく、「ダブルの目玉焼き」がトッピングされているというこのジャンク感が、愛しくも素晴らしい。
さらには「茂キムチ」までもがサービスで付いてくる!
いつもながらの適正な茹で加減の森住の麺が、私の食道をすべるように通り過ぎ、その胃袋を悦ばせる。
そして、なんといっても秀逸なのが、この桜チップの華やかに香り立つ「自家製スモークベーコン」である。コレが、ザクザク入っているのが嬉しい。
900円はやはり高いと思われる方も多数いるだろうが、私は納得してこの高価なラーメンを満喫した。ニータ氏曰く、「やはりココのラーメンが、自分がラーメンを語る時の全ての基準だね!自分のラーメンラブライフの原点がここにあるのさ!」と熱く語っておられた。私も、まったく同じ気持ちである。茂ラーメンさんには、今後も邪道を極めたラーメン作りに邁進してほしい。