うに椎茸

　敬老の日に「洞爺湖万世閣」で購入していたマイセルフお土産が、「うに椎茸」である。
　それは、なんと税込1,080円の、高級佃煮なのだ。
　

　ウカウカしていたところ、微妙に、賞味期限を過ぎてしまった。
　なので、あわてて、とり急ぎ、食することに。


　「雲丹香る　熟成味噌と　旨みある　椎茸の佃煮」が、そのプロフィール。


　箱を開けると、それはレトルトパックに封入されていた。


　小皿に移し替えたその姿は、一見「酒悦の福神漬」のようである。


　うにの甘みとしょっぱさが、むにゅりとした椎茸の食感と、ハイブリッド。
　そして、じんわりと尾を引く、唐辛子の辛さ。
　コレだけで、ごはんは、ワシワシと進む
　私は、この製品に、「プレミアムごはんですよ」の称号を、与えたい