「バーデンバーデン」で送別会

　フライデイ・ナイトは、課の送別会であった。
　会場は、サツエキそばの「肉バル バーデンバーデン」。


　19時過ぎに、生ビール（アサヒ スーパードライ）で、乾杯


　19時10分に供されたのは、「鴨ロースのカルパッチョ」。
　弾力性ある鴨肉は、鶏と豚をMIXしたハム的な味わい。
　ドレッシング風ソースも瑞々しく、のっけから私のハートはレッドゾーン


　19時14分。
　「肉バルのポテトサラダ」に、舌鼓。
　クリーミィなマッシュポテトの下には、青野菜が隠れている。
　そして、トッピングのカリカリベーコンは、咀嚼のリズムを刻む。


　19時18分に供されたのは、衣はカラッとざっくりで、身はもっちりとふくよかな、「フライドチキン」
　女性の手のひらくらいのその大きさは、確かな食べごたえ


　そして、大御所の「牛サーロインステーキ」は、19時30分に、満を持しての登場。
　もっちりしっかりの歯応えに、ほどよい赤身と脂の比率。
　付けダレに加え、ゆず胡椒＆山わさびの薬味たちが、これまた実にインプレッシヴ


　「マルゲリータ」との出逢いは、19時43分。


　19時59分には、魚介のエッセンスが活きた、「シーフードピラフ」がお目見え。


　〆のデザート（ミニシュークリーム＆チーズケーキ）が供されたのは、20時35分だった。
 
　さすがは、「肉バル」！
　「鴨」「鶏」「牛」と、肉満喫に加え、浴びるほど飲んだ「生ビール」で、私は風船状態に膨らみました




　人生は、一度きり。
　自分の信じた道を歩くことの方が、悔いを残さないハズだ。
　退職する彼の、今後の人生に、幸多かれ