「麺や 開高」の「十勝ホエー豚麺（白味噌）」

　その日はテレビ塔地下2階の「麺や 開高」にて、ランチ。
　11時10分に、そこの暖簾をくぐった。




　11時11分。
　やや迷った末。
　ココは思い切って贅沢に、フラッグシップと思われる「十勝ホエー豚麺」（白味噌：税込980円）の食券を、購入しちゃうことに。
　

　お昼時にはやや早かったためか、すんなりとカウンター席に着席。


　ラーメンが運ばれてきたのは、11時16分。
　「うどんどん兵衛」と、ほぼ同じ待ち時間である


　黄色味溢れる中太ちぢれ麺は、典型的なサッポロラーメンの、それ。
　そのぷりぷりとグラマラスな食感に、私のハートはレッドゾーン。


　まろやかな甘みで、かつ、にんにくが息づくように潜む、白味噌スープ。
　そこに、ホエー豚に掛けられた「豚丼的醤油だれ」の焙煎なかほりが立ち、鼻腔をあでやかになでてくれる。




　ホエー豚は、花咲か爺さんの大判小判のごとく、ここ掘れワンワンとばかりに、ザックザク
　まさにコレは、豚丼＆ラーメンの、豪華コラボである。


　11時34分に、スッキリと完食。
　惜しむらくは、スープの温度が、私基準では、ややぬるめだったこと。
　もっと熱ければ、スカーッと満点パパだったのだが・・・
　いやいや、冷静に考えれば、あと120円出して、「十勝ホエー豚丼セット」をいただいた方が、CP的には上だったかも。
　まあ、ともあれ、ごっつあんでした(^^)