South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


バゲットとチーズ

午後、同僚のお宅で、ベビー誕生のお祝いパーティ(二ヶ月目の誕生日とか)。ベビーを囲みながら、手巻き寿司。

帰りに、栄までいって、ラシックにある「Mont Blanc」にいって依頼していた修理品(ボールペン)を受け取ったついでに、地下の「Kobeya」でバゲットを買い、三越の地下でチーズを買ってきた。それほど期待していなかったが、ここのバゲットは、外がパリッとして、中がふんわりという好みのものだった。最近、ドミニク・ドゥーセがこのみだが・・・。

名古屋市交通局の「どにちエコ切符」を買って、地下鉄バスを乗り継ぎ、十分もとをとった。一日乗り放題で、600円は安い。土日と8の日に使うことができる。


2007-01-28 22:20:41 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


つけ麺

午後でかけるので、早めの昼食にした。
以前、池下にあったラーメンの「ありがたや」(現在は春日井に移ったらしい)のつけ麺を思い出しながら、アレンジした創ってみた。

つけ汁:昆布だしをとる。鰹節、干しエビ(中華食材)少々、ガラスープの素少々、薄口醤油、タイのフィッシュソース少々、日本酒少々、紹興酒少々、鎮江香酢少々、仕上げにごま油をひとたらし。器に刻みねぎと香菜を入れてつけ汁を注ぐ。わかめ、一味を好みで。
麺は中華の卵麺(乾麺で極細、卵色)を茹でて、水でさらして水をよく切る。

2007-01-28 11:23:08 | 昼食 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )