Auckland CBD, "O'Connell St. Bistro"
今日、午前中、お世話になっている研究所で二人してプレゼンテーションをする。
昨日、昼食後、日本で旧知の若手研究者と路上でばったり出くわした。彼女とその友人の当大学のマオリ院生と今日は昼食、また、今日の午後、ワン・ツリー・ヒルというところに、われわれの訪問先のホスト研究者が連れて行ってもらったのだが、彼らも一緒に出かけた。
オークランドの市中（および周辺）には小さな噴火口（数十メートルの標高の休火山）がたくさんあって、このワン・ツリー・ヒルもそのひとつ。オークランド市民の憩いの場所である緑いっぱいの公園なのだが、地元のマオリの人びとにとっては、自分たちの旧地でもある。山頂近くには、マオリ戦争、部族間戦争などの際にこもったピット状の住居跡や食料庫の跡を見せてもらった。彼らは、この地を、引き続きその土地権の移譲をもとめて係争中とのことである。
それは、それとしても、羊が草を食む丘からのスペクタクルなオークランド市街の眺めはなかなかのものであった。
今晩は、オークランド最後の夜で、おすすめレストランの”O'Connell Street Bistro”にでかけた。なかなかシックなレストランで、スターターから食後のコーヒーまで３時間ほどの至福の時間であった。
Seared Northland Scallops, Coriander, Mint & Chilli salad w chargrilled Lime & Vanilla syrup
今日の特別料理のスターター：アトランティック・サーモンのグリル（シャケの切り身のグリルなのだが、身のなかは半生で、醤油をかけて食べるとおいしそうな、かんじ）
Panko crumbed Veal sweetbreads, Witloof & Apple salad & sauce Gribeche ：子羊の胸腺のカツレツ
Roasted Duck breast & confit leg, braised red Cabbage, Dauphinoise Potatoes & Porcini jus
O'Connell Street Bistro: http://www.oconnellstbistro.com/the_bistro.htm
昨日、昼食後、日本で旧知の若手研究者と路上でばったり出くわした。彼女とその友人の当大学のマオリ院生と今日は昼食、また、今日の午後、ワン・ツリー・ヒルというところに、われわれの訪問先のホスト研究者が連れて行ってもらったのだが、彼らも一緒に出かけた。
オークランドの市中（および周辺）には小さな噴火口（数十メートルの標高の休火山）がたくさんあって、このワン・ツリー・ヒルもそのひとつ。オークランド市民の憩いの場所である緑いっぱいの公園なのだが、地元のマオリの人びとにとっては、自分たちの旧地でもある。山頂近くには、マオリ戦争、部族間戦争などの際にこもったピット状の住居跡や食料庫の跡を見せてもらった。彼らは、この地を、引き続きその土地権の移譲をもとめて係争中とのことである。
それは、それとしても、羊が草を食む丘からのスペクタクルなオークランド市街の眺めはなかなかのものであった。
今晩は、オークランド最後の夜で、おすすめレストランの”O'Connell Street Bistro”にでかけた。なかなかシックなレストランで、スターターから食後のコーヒーまで３時間ほどの至福の時間であった。
Seared Northland Scallops, Coriander, Mint & Chilli salad w chargrilled Lime & Vanilla syrup
今日の特別料理のスターター：アトランティック・サーモンのグリル（シャケの切り身のグリルなのだが、身のなかは半生で、醤油をかけて食べるとおいしそうな、かんじ）
Panko crumbed Veal sweetbreads, Witloof & Apple salad & sauce Gribeche ：子羊の胸腺のカツレツ
Roasted Duck breast & confit leg, braised red Cabbage, Dauphinoise Potatoes & Porcini jus
O'Connell Street Bistro: http://www.oconnellstbistro.com/the_bistro.htm
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