South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


野菜カレー

野菜カレー(新ジャガの皮をむいて、一口に切り分ける。オクラのとインゲンのヘタを切る。ナスを一口に切る。これらをゆで上がりを考えて順に追加しながら塩ゆでして、ザルにあげておく。中華鍋にサラダオイルを敷いて、粗びき豚ミンチを炒め、小さめにきったくし切りのタマネギを加えて炒める。あらかた炒めたところで、ザルにあげた野菜をくわえて、よく混ぜる。鍋肌から、薄口醤油をたらす。カレー粉を振りかけて炒めるあらかた混ざったところで、水を加えてオクラのとろみをからめる。大皿に乗せて供する)

2010-06-04 22:30:17 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


6月3日(木)のつぶやき

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読書と夕食: 肉ジャガ: 肉ジャガ(新ジャガと新タマネギを使う。新ジャガの皮をむいて、一口に切り、新タマネギは小さめのくし形に切る。深なべにごま油を敷いて、豚ロースの裁ち落としを炒める。ショウガ千切りと赤唐辛子とともに。つづいて... http://bit.ly/aOELG8
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2010-06-04 00:16:11 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )