滴水洞湘菜館、湖南料理
魯迅公園のあと、多倫路文化名人街を散策。その先の市場に足を伸ばす。古い町並みで、とてもよかつた。タクシーで、浦東に出て、フェリー埠頭から、屋根なしの二階建てのバスで高層ビル街をめぐる。その後、上海ワールドフィナンシャルセンターの最上階に案内してもらう。
家内の友人に案内してもらっていたのだが、ご主人まで煩わせて、夕食をご一緒することになり、車で迎えに来ていただいた。
夕食は、湖南料理の滴水洞湘菜館(茂名南路)に連れていつていただいた。あとで修正するとして、食べ物を羅列する。
酸菜毛豆（枝豆と高菜の炒め物、冷製）
攷然排骨（スベアリブ、クミン風味）
湘味串焼■（虫偏に下）（洞庭湖の海老のくし焼き）
酸豆角肉泥（インゲン豆の挽肉炒め、酸味）
小籠包
滴水洞炒飯（金華ハム、インゲンの炒飯）
香茹菜心（青梗菜と椎茸のあんかけ）
野山菌土■（又偏に鳥）罐（キノコと鶏のスープ）
家内の友人に案内してもらっていたのだが、ご主人まで煩わせて、夕食をご一緒することになり、車で迎えに来ていただいた。
夕食は、湖南料理の滴水洞湘菜館(茂名南路)に連れていつていただいた。あとで修正するとして、食べ物を羅列する。
酸菜毛豆（枝豆と高菜の炒め物、冷製）
攷然排骨（スベアリブ、クミン風味）
湘味串焼■（虫偏に下）（洞庭湖の海老のくし焼き）
酸豆角肉泥（インゲン豆の挽肉炒め、酸味）
小籠包
滴水洞炒飯（金華ハム、インゲンの炒飯）
香茹菜心（青梗菜と椎茸のあんかけ）
野山菌土■（又偏に鳥）罐（キノコと鶏のスープ）
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