South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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カツオのカルパッチョ

先週金曜午後から風邪気味で、葛根湯を飲み続けてきたが、そろそろ、症状が別に変わってきたようだ。薬を変えるか？

カツオのカルパッチョ（カツオの柵を買い、これを、薄く切り、大皿に並べる。塩胡椒。バルサミコ酢を少々スプレー。あらかじめ用意した生タマネギと生タイムのみじん切りをちらす。フレッシュオリーブオイルをかけ回す）
桜エビのパスタ（桜エビをオリーブオイル、柚子胡椒とともにいためて、パスタのゆで汁を少々。パスタをアルデンテに茹でて湯切りしてくわえて、よくからめる。生パスタを使ったが、これは、乾燥したものの方があうようだ）
セルバチコとトマトのサラダ
2010-06-20 22:57:35 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


恩師を囲む一泊旅行（西浦温泉）

19日午後、名古屋駅に集合。8名が待ち合わせの2時半より前に全員集合！私の車とレンタカー1台に分乗して、西浦温泉に向かう。私は、とんでもの雨男だが、晴女がいて、天気を持たせてくれた。宿に到着した頃、雨が降り始め、20日午後早く、八丁で車に乗る頃に雨が降り出し、高速道路上、一時土砂降りだった。

到着後、部屋で研究会。二人であわせて、1時間あまり。液晶プロジェクタを持参した。

19日夜の献立は、
・食前酒：季節の食前酒（梅酒）
・前菜：季節の五種盛
・お造り：マグロ、タイ、イカ、カンパチ
・焼き物：有頭エビ、さざえ、いか一夜干し、味一夜干し、三河牛朴葉味噌焼き、季節の野菜、竹輪
・洋皿：まだか焼き霜カルパッチョ
・温物：茶わん蒸し
・揚物：季節の天麩羅
・ご飯物：花ちらし寿司
・汁物：つみれ、麩、三つ葉
・香物：二品盛り
・水物：和スイーツ、ケーキ、季節の果物
今回欠席のひとりから、御酒があらかじめ送られてきていて、持参して、みんなであける。ごちそうさまでした。

部屋に戻って二次会。持ち寄ったワインが4本。今夜はまあ2本だとはじめ言っていたが、なんのなんの、結局は4本ともあけてしまった。

20日朝食バイキングのあと、1名は、先発して電車で関東方面に帰宅。
先頃吉良町に来たことのあるひとりから、金蓮寺と正法寺古墳のおすすめがあり、まず、金蓮寺に。鄙にはまれなといってはなんだが、姿の美しい国宝の弥陀堂があった。つづいて、正法寺古墳へ。これも、愛知県では珍しい、大型の前方後円墳。三河湾ににらみを利かせていただろう。

宿であらかじめ予約を入れてもらっていた「まるや八丁味噌」にむかう。手作りで味噌作りがなされている様子がよくわかる。古い倉や積み石が印象的だ。お土産をついつい買ってしまう。
工場見学の番頭さんお勧めは、岡崎公園駅前の大正庵という釜揚げうどんの店。ここで一同で、味噌煮込みうどんを食する。

ディープな味に、文句が出るかと思ったが、みなさん、まずは気に入ってもらえたようだ。14時半頃、名古屋駅に帰り着く。


西浦温泉：葵：http://www.aoi-himetachinoyume.com/index2.html

愛知県第三の国宝金蓮寺弥陀堂は吉良の田舎にあっけらかんと建つ：http://okuromieai.blog24.fc2.com/blog-entry-745.html
正法寺古墳と学芸員のネットワーク：http://hagi-web.la.coocan.jp/shiseki/syouhouji-kofun.htm

まるや八丁味噌：http://www.8miso.co.jp/

大正庵釜春本店：http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23000192/

2010-06-20 15:53:30 | 夕食・パーティなど | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


6月19日(土)のつぶやき

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読書と夕食： 6月18日(金)のつぶやき: 00:42 from twitterfeed
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読書と夕食： 中華風ショウガ焼き（のつもり）... http://bit.ly/cNwQCj
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Sig's View： 驚きの25GBストレージ！ Microsoftの無料ドキュメントエディットツール「Office Web Apps」 : ライフハッカー［日本版］: ストレージがこれほど大きいとは。以前からのSkydriv... http://bit.ly/bOa0vQ
by sig_s on Twitter
2010-06-20 00:16:54 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )