長野県大町市簗場、ラウム山荘（2泊目）
ラウム山荘、２泊目。
午前中、ラウムで打ち合わせ。そのあと、白馬の『膳』で天ざる。小谷村の奉納に向かう。杜氏さんにインタビュー。
終了後、葛温泉の高瀬館の外湯に行く。久しぶり。
ラウム山荘に戻る。
サワラと鮭の野菜煮込み
豚シャブ冷製
ゴーヤのサラダ
カマンベールと赤パプリカのグリル
午前中、ラウムで打ち合わせ。そのあと、白馬の『膳』で天ざる。小谷村の奉納に向かう。杜氏さんにインタビュー。
終了後、葛温泉の高瀬館の外湯に行く。久しぶり。
ラウム山荘に戻る。
サワラと鮭の野菜煮込み
豚シャブ冷製
ゴーヤのサラダ
カマンベールと赤パプリカのグリル
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