紅茶豚のカンタン酢漬け

紅茶豚の簡単酢漬け

【材料4人分】

豚肩ロース肉　　　300g
紅茶ティーパック　1袋

レッドオニオン　　1こ
ピーマン　　　　　1こ

カンタン酢　　　　1/2カップ

【作り方】



1　鍋に豚肩ロースを入れて、かぶるぐらいの水と紅茶ティーパックを入れて火にかける。

2　沸騰したら火を中火にして30分煮てそのまま冷ます。

3　レッドオニオン、ピーマンはそれぞれせん切りにする。
　　水にさらして、水気を切る。

4　ビニール袋に2の豚肉、3のオニオン、ピーマンを入れてカンタン酢を注いで縛る。
　　

5　お皿にスライスした豚肉と野菜を盛り付ける。


紅茶で豚肉を煮て余分の脂を落とします。

今日はカンタン酢を使って、お手軽に漬け込みました。

さっぱりとしていて、これで味も決まります。

　

一緒に漬け込んだ、レッドオニオンやピーマンも美味しいです。

カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ

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