今日はひな祭りです
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こどもの教室でもよく作るひしがた寿司を作りました。
ひし形ずし
【材料2人分】
Ａ
卵 2こ
砂糖 小さじ2
塩 少々
Ｂ
鶏挽肉 80ｇ
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
Ｃ
小松菜又はほうれん草 1把
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
鮭フレーク 大さじ1
すしめし 300ｇ
【作り方】
1 Ａを混ぜ合わせて濡らした鍋でそぼろにする。
2 Ｂを混ぜ合わせて火にかけてそぼろにする。
3 小松菜を茹でて刻んでＣを混ぜる。
4濡らした牛乳パックにすし飯をしく。
具とすし飯を段々に重ねて上にいり卵をのせる。
