男性クリスマス料理教室 タンドリーチキン

今日は男性料理教室「男子ごはんクラブ」でした。

先月リクエストがあったのはクリスマスメニュー。

男性でも再現できるようにしました。

タンドリーチキン

【材料4人分】

鶏もも肉　800ｇ

塩　小さじ1

こしょう　少々

Ａ

ヨーグルト　　1／2カップ

カレー粉　大さじ1

ケチャップ大さじ1

にんにくすりおろし　小さじ1

生姜すりおろし　小さじ1

ベビーリーフ　適量

ミニトマト8こ

【作り方】

1鶏肉は余分な脂わ取り除き筋を切り同じ厚さに整える。

フォークでつついて塩、こしょうをふる。

 

2　Ａをビニール袋に入れて混ぜて鶏肉を漬け込む。

3　天板にオーブンシートを敷き鶏肉を並べて

200℃に予熱してオーブンで20分焼く。

4リーフレタス・ミニトマトを添える。

今日はついでにハッセルバックポテトも焼きました。

昨日買い出しでちょうどカルディーで売っていた

ノンアルスパークリングワインを購入、これで乾杯しました。

デザートはりんごキャラメリゼ。

公民館の職員さんに朝注文もらったので

お昼ご飯に会員さんがウーバーしました。

帰りにお部屋のぞいたら美味しい～と言ってくれました。

 

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