５月１４日の夕食

今日は久しぶりにパスタ。レトルトのビーフシチューをソースにしました。ちなみにパスタと一緒に茹でています。その上はブリ。バターと白ワインでソテー。パスタとのマッチングはイマイチだったかもしれませんが、単体としてはそれなりの味。プチトマトとパセリで彩りを加えてみました。

５月１４日のお昼 その６

締めは天茶漬け。お店の人が味がついていないので、お好みでエビ塩をと言われましたが、確かに味がない！　でもエビ塩を振りかけてもイマイチだったので、天つゆと角煮のタレを入れました。

５月１４日のお昼 その５

その次は豚の角煮の天ぷら。そのままでも美味しい角煮を天ぷらにしているので、表面のカリカリした食感が面白い。

５月１４日のお昼 その４

その次は野菜の天ぷら。カボチャと茄子。特にカボチャの天ぷらは大好きです。

５月１４日のお昼 その３

つな八のお塩。
左から普通の塩、ゆず入り、胡椒入り、アスパラガス入り。
塩胡椒は調味料としても売られていますが、ゆず入りはまさにゆずの風味が活きています。アスパラガスは・・・ちょっとイマイチかも。

５月１４日のお昼 その２

その次は若鮎です。胸びれ、腹びれを立てて揚げています。内蔵のほろ苦さがビールに合います。

５月１４日のお昼 その１

今日のお昼は荻窪ルミネでお食事です。
かなり久しぶりに天ぷら つな八に入りました。
昼間からビールを頼んだ後は、変わったところでフォアグラの西京漬と野菜の西洋漬。フォアグラの前には干しぶどうです。フォアグラは濃厚な味。珍味という感じでしたが、チーズを西京漬にしても同じ味になりそうな感じ。野菜の西洋漬はオリーブオイルで漬け込んだもの。自分でも作ってみようという感じのものでした。

５月１４日の朝食

今朝はいつもの土曜日よりも早く起きてしまい、いつもの土曜日なら９時頃食べる朝食を７時過ぎに作りました。
ほとんどのおかずは昨日のお惣菜なのですが、豚レバーが冷凍庫に残っていたので使いました。朝食としては結構なボリュームとなりました。

５月６日のお昼

忘れていましたが、５月６日のお昼です。
新名古屋空港セントレアに母、姉と行ってきました。
姉おすすめのうな匠でひつまぶし１９００円を３人でいただきました。
ひつまぶしをいただくのははじめてでしたが、うなぎの表面がカリカリでなかなかおいしかったです。