５月２９日の夕食

本当はブランチで作るつもりだったのですが、イクラを買っていなかったので夕食でとなりました。
ポイントは鮭づくしソース。写真であまりわからないと思いますが、ホワイトソース（牛乳・バター・小麦粉）の中には鮭の薫製の粉末を入れています。そしてハラスとイクラです。
ホワイトソースにもうひと味欲しかったところですが、イクラをぷちっとつぶしたときに広がる味が濃厚さを醸し出します。
周りに配したプチトマトの酸味が、こってり感をさっぱりさせてくれました。
本当はブロッコリーかアスパラガスを配して色のバランスを取りたかったところ。

５月２９日のブランチ

今日のブランチはスパゲティ。ソースはラタトゥユもどきのトマトベース。ラタトゥユと言いつつ豚挽き肉を入れ、ニンニクスライス、キュウリ、タマネギ、大根葉、人参とバターを入れています。ちょっとコクが足りなかった。
パスタはいつもの全粒粉の小麦粉パスタ。

５月２８日のお昼

中野のフジヤカメラに行った帰り、すぐ近くにある南欧食堂ＤＥＬＳＯＬに入ってみた。
入り口は狭く、２階だけのこぢんまりした店で、まさに食堂という感じ。
魚介の和風スパゲティというのがどんなものかと思い、注文。
醤油ベースで魚介のだしが効いているようだが、あとなにかコクを出す何かが入っている感じ。
味はまあまあというところ。
昼からビール飲んでます。

５月２７日のお弁当

朝のおかずの他にキュウリと茄子の塩揉みしたものを加えています。
それにしても肉のほとんどないお弁当ですね。

５がつ２７日の朝食

この日のおかずは残り物の中華風炒めと後は出来合いのお惣菜。
味噌汁はインスタントのなめこ汁。