１月２６日のお弁当

お弁当にカレーはちょっと・・・なので、別のおかずを入れました。といっても左はスーパーの出来合いのお惣菜で、ホタテの貝柱やかぼちゃ、ごぼう、にんにくの茎などの揚げ物です。売り物だけあってなかなか美味しいです。でもカロリー高そう。最近、食品のカロリー表示が気になります。

ちなみにスポーツクラブには週２～３回行っているし、平日禁酒もしているのですが、正月ぶとりがなかなか戻りません。でも体脂肪率が徐々に下がってきたようです。Max16.9%だったのが昨日は14.7%でした（2004年6月頃は13%を切っていました）。

ごはんはあきたこまち玄米。発芽玄米よりも美味しいです。ご飯の上には残り物のお惣菜を乗っけました。

１月２６日の朝食

初めてまじめにカレーを作ってみました。といっても無印良品のカレー作りセットのようなものをもらっったのですが。
セットにはひよこ豆とコリアンダーとクミンシードが必要量入っていて、それ以外はたまねぎとしょうが、にんにくをみじん切りで用意。サラダオイルとトマトケチャップを少量追加して、あとは説明書のとおりに作るだけというものでしたが。
朝食ではありますが、昨日の夜に作りました。朝からこんなの作れませんものね。豆はさらに前日の夜に水で戻しています。
結構なかなかの味に仕上がりました。結構辛口でした。