2018.01.15の夕食 モツと野菜の炒め物

　


今晩はモツと野菜の炒め物。
2018年になって初めてまともに料理した感じ（笑）。

まずはフライパンでモツを炒め、火を通しました。
シマチョウからものすごい量の油が出て、
炒めるというより揚げる感じになったので、
一度油を捨て、もやし中心のパック野菜を投入。
仕上げにモツについていた焼肉のタレをからめて完成。

タレの分量が多かったので味が濃いめになってしまいましたが、
ごはんのおかずとしてはグーでした。