2018.01.18の夕食 鮟鱇と野菜のなんちゃってブイヤベース

　

スーパーで鍋用鮟鱇のパックに半額シールが貼られていたので即ゲット。
639円＋税の半額。これとパック野菜を使ってブイヤベースに。





ブイヤベースと言っても、お手軽にポッカ『じっくりコトコト　ブイヤベース風 魚のスープ』を利用。

フライパンにお湯を張り、鮟鱇とスープの粉末を投入して火を通し、
さらに野菜を投入して火が通ったら完成。

鮟鱇は正肉のほか、ヒレとかアラとかキモが入っていて、
少し食べにくかったのですが、その分コラーゲンたっぷりの
プリプリ部分があってグーでした。

ちなみに料理は２皿分できましたが、結局２皿平らげました（笑）。