2018.09.25の夕食 鶏胸肉タタキのサラダ

　

今日の夕食は鶏胸肉タタキのサラダ。

鶏胸肉をラップに巻いて低温のお湯で10分余り茹でました。
それをスライスしてサラダにトッピング。
ごまドレッシングで味付け。

鶏胸肉がかなりレアに近いので、なかなか面白い食感でした。