2019.09.28の夕食 冷凍サラダチキンでなんちゃって参鶏湯

　

夕食はなんちゃって参鶏湯。

鶏は丸鶏ではなくではなく冷凍サラダチキン。
スープは永谷園『くらしの和漢　参鶏湯スープ』。
具材はほかにレンコン、小松菜、
キユーピー『サラダクラブ　10種ミックス』（豆と穀物）。

鍋にお湯を入れ、賽の目に切ったレンコンと小松菜を投入、
しばらく煮込んでスープの粉末を投入、
最後に冷凍サラダチキンを投入し、火が通ったところで完成。

食べてみたら、レンコンの量が多すぎて薄味。
豆と穀物もたっぷりだったので満腹になりました。
サラダチキンは柔らかくてグーでした。