2021.01.01 明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

寝正月で初日の出が拝めなかったので、
お雑煮の写真でお茶を濁します。

ウチのお雑煮は四角い切り餅。
醤油ベースのだし汁。
具材は大根とカシワ（鶏肉）、小松菜、鰹節。
ワタシはさらにイクラを乗せてちょっと豪華に。

以前は餅は親戚の家でもち米を大量に蒸して
餅つき機でついたあと、延し台でのしてました。
いつしか自宅で餅つきするようになり、
ついには市販の切り餅を利用するようになりました（笑）。




おせち料理はニンジン、ゴボウ、コンニャク、黒豆など
地味なものを毎年 母と姉が作ってくれていましたが、
市販の豪華おせち料理を購入するようになって、
だんだん自作する種類が減ってきました。

そんなワケで、お雑煮の横のおかずは全部市販品（笑）。