一昨日作った豚バラブロックと鶏手羽元の煮込みは
肉がどちらも無くなってしまったのに、
汁と野菜は残っているので、今日は新たに肉を追加。
追加したのは豚ボイルモツ。
すでにボイルされているので、電気圧力鍋に入れて１分加熱。
しばらく置いておいて、１食分をフライパンに移し、
生卵と冷凍ブロッコリーを入れて、蓋をして軽く煮込んで完成。
仕上げに粗挽き黒胡椒をパラパラと。
ちなみに一昨日作った時の調味料は・・・
調味料は昆布だし（顆粒）、味の素『ほんだし』、ニンニク、花椒、
ヤマサ『すき焼き専科』、『ラカントS』、ウスターソース。
具材はほかにジャガイモ、ニンジン、ブナシメジ、ハナビラタケ、タマネギ。
食べてみたら、豚モツには汁が染み込んでいてなかなか美味。
ただ、タマネギやニンジンの甘みが汁に出ているのですが、
中途半端な甘さでちょっとボケた感じになってしまいました。
昨日作った豚バラブロックと鶏手羽元の煮込みの鍋に
ブナシメジ、ハナビラタケ、タマネギを加えて再加熱１分。
一度ベースができているので、ほとんど手間なし。
豚バラブロックはもう昨日食べ尽くしてしまったので、
肉は鶏手羽元のみとなりました。
食べてみたら、ご飯なしの食事としてはちょうどイイ味付けデシタ。
