茂ラーメンの海老だしミソラーメン

　　　　
　ニータ有恒氏と共に、久々に「茂ラーメン」の暖簾をくぐった。１１時１１分にそこに到着。
　　　　
　いやあ、相変わらずのトリッキーなメニューの数々が、私の琴線を揺らす。
　　　　
　１１時１３分。今回私がチョイスしたのは、未食の新作「海老だしミソラーメン」（７５０円）である。
　なおニータ氏の情報では、店内には「節電のためＬＥＤライト使用中」との張り紙があったそうだ。
　　　　
　そして１１時２５分に、そのラーメンは供された。
　　　　
　固すぎず、柔すぎず、適正な茹で加減の森住の麺。
　やはり、「麺自体がウマい」のが、この店の真骨頂なのだ。
　　　　
　海老が、決して出しゃばらず、抑制を利かせながら旨みを添える味噌スープ。
　それを「デリシャス」と言わずして、何と言おう。
　　　　
　メンマは柔らか目だが、しっかりと味が沁みて美味である。
　　　　
　ももチャーシューは、近年流行の「とろチャーシュー」ではなく、クラシックなスタイルのもの。
　ここに私は、旧き佳き「昭和」の時代を感じる。
　　　　
　そして１１時３３分。本日も完食である。
　私の学生時代から変わらないココの味は、私のココロの襞を満足感で覆い尽くしたのだった。それを人はノスタルジーというのかもしれない。


　そして、同行したニータ氏から、熱いメッセージが私にメールで届いた。原文のまま、ご紹介しましょう。↓
　今回は初めてのベーコン野菜味噌を食べたけど、やはり茂のメニューはどれをとっても美味しいし、私にとってはソウルフードと言ってもよい店である。
　先代の味が今のマスターに受け継がれ、これこそが私が一番好きな味である。
　次回は自家菜園のニラ玉を食したい。早く！また行きたい！LOVE茂ラーメン！