バジル&ベーコンのスパゲティ

先日のニセコ方面ドライブで、妻が「きのこ王国」内の野菜直売所にて購入した、バジル。

それを用いて、その日は妻プロデュースのパスタランチ。

バジルとミックスナッツを荒みじんに切り、

ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒める。

それらを茹であげのスパゲティと合わせれば、

「バジル&ベーコンのスパゲティ(ペペロンチーノ風味)」の完成である。

グリーン&ピンクの色彩感も、上々だ☀️

バジルの爽快さと、ベーコンの塩味。

パスタにしっとりと絡むガーリックテイスト。

そこに、ミックスナッツが、ざっくりとした食感で、リズムを産み出す。

きわめて贅沢なおうちランチに、感無量の昼下がりでした🍝