South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


カマスの塩焼き

今夜は家人の当番と言うことで。当番じゃないと書き方がそっけなさ過ぎると言われますが、作ってないので書きようがないと言うことで、他意はありません。念のため。

カマスの塩焼き（カマスの開きをグリルで焼く）
ひじきの煮物（鶏肉、にんじん、ひじき、醤油。ナンプラーを隠し味に）
納豆とメカブ
五穀ご飯

先日の京都出張で買って来た千枚付け、まだ味が変わっていないと言うのも怖いかも。以前は、ほんの二三日で味が変わっていた記憶がある。
2006-05-22 21:52:49 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


あいむす焼（in 観音寺）

日経新聞の５月２２日朝刊の署名コラムで、香川県観音寺市の裏路地の小店に観光客が来ているという記事が出ていた。そこで名前の挙がっていた「あいむす焼」（満久屋豊浦商店）が懐かしく思い出された。
新聞にも製作風景の写真が出ているご主人は多分、私が知っているご主人の息子さんだろうと思うけれど、こつこつと海老を金テコで挟んで作っておられる小店を思い出した。私が伺ったのは、２０数年前のことで、町の様子も変わっているかもしれないが、観音寺の街角にあるうどん屋さんの「やな川」も懐かしい。昨今の讃岐うどんブームで、どうなったか分からないが、この「やな川」は製麺所の脇にある小さな店にスダチをもって一日三回通ったことがある。当時、はまってしまった。路地の奥の小店でちょっと食べて、というあの感じがいい。
2006-05-22 09:53:52 | 情報 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )