読書と夕食

［昼食］自宅、スーパーで買った弁当

和風ポトフ：牛すじ肉をオリーブオイルで両面焼いて、日本酒＋水＋出汁昆布をくわえ、ローリエ＋赤唐辛子＋薄口醤油であじをつけ、面取りした大根、厚揚げ、ゆで卵、餅巾着を煮る。面取りした大根の皮と面取りをきんぴらにしてともに