今日は、17時からANUのCOOP Bookshopで、"Ethnography & the Production of Anthropologycal Knowledge"http://epress.anu.edu.au/ethnography_citation.htmlのブックラウンチ（出版記念会）があって、行ってきた。本を捧げられたのはわが、NP教授。
出版会の終了後、参加したうちの13人がキャンパス近くの「Delhi 6」というインド料理のレストランに行って二次会をした。この一角は、オフキャンパスすぐのところにあり、最近開発されたらしい。
料理は、バンケットのおまかせだったのだが、いずれのメニューもマイルドでオーストラリア向けの味付けで、番神向けといったところか。
先週行ってもう店を閉じていたAsian Mekong Delta Restaurantは、どうも借料が高くなっていられなくなったらしい。今日の出かけたこの一角の近くなので、このあたりの借料が上がったのに釣られたのだそうだ。
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読書と夕食： 3月22日(火)のつぶやき: 02:22 from twitterfeed
読書と夕食： 3月21日(月)のつぶやき: 03:51 from twitterfeed
読書と夕食： 3月20日(日)のつぶやき... http://bit.ly/hOGKdX
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キャンベラ、マヌカ、「Alanya Turkish Restaurant」 #goo_sig_s http://bit.ly/gdokxR
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読書と夕食： キャンベラ、マヌカ、「Alanya Turkish Restaurant」: 今日の昼前、ANUの言語学科のPMを訪ねる。彼とは10年来。しばらく情報交換の後、宿泊先UniHouseのカフェに移動。ここでは、A... http://bit.ly/dKuDwr
by sig_s on Twitter
今日の昼前、ANUの言語学科のPMを訪ねる。彼とは10年来。しばらく情報交換の後、宿泊先UniHouseのカフェに移動。ここでは、ANUの言語学者たちが昼食を一緒にいろいろ情報交換をしているところに参加。ここで、思いがけなく、PJというSA博物館のキューレータと会う。
研究所に戻って、明日の発表のことで打ち合わせ。
18時にマヌカ近くの宿でH大のNHさんとまちあわせて、トルコ料理を料理を食べにいく。
４種のディップ（茄子、キュウリとヨーグルト、ほうれん草、もう一種を忘れた）
ズッキーニにひき肉をつめたものの煮込み
茄子に肉をつめたものの煮込み
いずれも、おいしかった。
どうやら、彼と研究上の接点も見つけることが来た。宿に帰ってきて、論文を添付で送り、また、明朝夕方早めに待ち合わせることにする。
晩飯は、CivicのBanana Leafにて。
当地で公務員をしている勤務先への交換留学生とずいぶん久しぶりにあった。最近彼女NSとはFacebookでの交流が始まったところだ。しっかりがんばっているようで、予想外にといっては、なんだが、かつての、あれもしたいこれもしたいという感じだったが、今回あって、すごく、進路が明確に見えてきていることがわかった。卒業後、立命館APUの大学院に進学してさらに動機を深めたこともあったのか、たくましくなっていて、とてもうれしかった。
たまたまだが、私の関心領域に接近していて、コネクションを紹介した。うまく利用できるといいのだが。まあ、それもこれも、彼女がどのように動機と展望を述べることができるかどうかなのだけれど。しかし、ぜひ、これからの活躍を期待したい。
Vegetarian Delight (V): Potato and green pea with Sri Lankan spices wrapped in triangle shape patty pastry and lightly fried: まあ、ようは、サモサだなあ
Octopus A-Lanka (D): Sri Lankan spice infused and char-grilled, served with chilli mayonnaise on a bed of salad: これも、まあ、香辛料が違ったグリルドオクトパスだなあ
Tasmanian Salmon: Pan-sealed and grilled Tasmanian Salmon fillet topped with mango and ginger gravy. Served with steamed rice and assorted salad: タスマニアサーモン、もうすこし、すくなくとも、塩胡椒が効いていた方がよかった
Pork Black Smore (G): Slow cooked pork loin casserole prepared with black spices from southern Sri Lanka, served with steamed basmati rice: これは、豚肉が堅くなっていた。もう少し柔らかいうちに出した方がいい。まあ、オーストラリアは何にしても火が入りすぎるのだが。
ここは2008年3月に続いて、２度３度？。
03:51 from twitterfeed
読書と夕食： 3月20日(日)のつぶやき: 03:17 from twitterfeed
読書と夕食： 3月19日(土)のつぶやき: 02:43 from twitterfeed
読書と夕食： 3月18日(金)のつぶやき... http://bit.ly/gd0ZsA
07:58 from Twitter for Mac （Re: @Sog_T）
@Sog_T お大事に！冷えがよくない？空港ビルで寝袋があったけれど、床に寝転がって一晩過ごして、オーストラリアに来たけれど、冷えたのか、私も、持病の座骨神経痛がぴりぴり警戒警報です。この週末、せっせと歩きました２日間で１５キロぐらい。
08:01 from Twitter for Mac
内部被爆！“@ngalyak: 日立市の露地ものホウレン草、kgあたり放射性ヨウ素54,100ベクレルは衝撃。放射性セシウムも２千ベクレル近い。（独立行政法人）農業環境技術研究所による測定（3/18採取分）。#nuke”
10:09 from Twitter for Mac （Re: @Sog_T）
@Sog_T ようござんした。調整する方法があるといいですよね。わたしは、ストレッチとウォーキングです。
11:37 from twitterfeed
Sig's View： よみがえる「天譴論」～石原天罰発言の超克 | Kousyoublog: 中国の本来の革命思想は、皇帝に版図を支配するに値しないほど徳を失われたとき、それは、自然災害や反乱が重なることを起因とするものだ... http://bit.ly/hpzuqW
15:35 from twitterfeed
Sig's View： フライブルクから地球環境を考える～村上 敦のエコ・エッセイ～ - フライブルク環境ジャーナリスト村上敦: 別件の用があって、日本の「エネルギー白書」（ぜひ読んでみてほしい）を読んでいるが、今となって... http://bit.ly/euAQs2
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キャンベラ、アクトン、「Flint Dining Room」 #goo_sig_s http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/aeb098a1854725f26760b942b82ffd18
22:16 from twitterfeed
読書と夕食： キャンベラ、アクトン、「Flint Dining Room」: キャンベラ在住のTKさんのアレンジで、昔のAIATSIS研究所のあったブロックの古い建物を修復してできたDiamante Hotel Canber... http://bit.ly/euqrb4
by sig_s on Twitter
キャンベラ在住のTKさんのアレンジで、昔のAIATSIS研究所のあったブロックの古い建物を修復してできたDiamante Hotel Canberraの一角にあるFlint Dining Roomに、H大学のNHさん、また、I大学のCYさんと四人で顔を合わせ、最近の情報交換。
オリーブのコロッケ
烏賊リングフライ
魚介類のマリナラピザ
南瓜など野菜のピザ
これらをシェア。楽しく３時間を過ごした。あとは、NHさんは離れた宿に帰り、後の三人は、歩いてそれぞれのところに帰り着いた。
今日は一日中ぐずついた空で、今の季節こんなに雨が降ることは、ここキャンベラでは、滅多にない。たいがいは、芝生も枯れてからからになっているはずだが、今回は、青々としている。
今晩は当地のスーパーバイザー、NP教授宅におよばれ、いつものように奥さまのRさんの心づくしのメニュー。相客は、古くから友人のAT&MBご夫妻。それから、一昨日、NP教授と昼食を一緒に食べたDMの奥さんのJFさん。DMは今日、ニュージーランドのミルフォードトレックに出発して、無事NZに到着した由。
皆さんからは、日本の状況について、心からのお言葉をいただき、ありがたくちょうだいした。また、私の少しばかりの今回の震災経験をお話しした。また、テーブルの話題は広く深く、多岐にわたって楽しんだ。AT&MBご夫妻の車で送ってもらって、２２時過ぎ、宿に帰ってきた。
以下は、Rのレシピ。
このチキンカレーはレシピブックからとったそうだが、オーストラリアの子供でも食べることのできる（たぶん、スパイスを加減した）カレーなのだそうだ。
＜用意するもの＞
chicken legs, skin removed これは、肉屋では「lovely legs」と言うのだそうだ。きれいに処理してあるということらしいが、今晩の材料はRが自ら皮を取って処理をしたもの。
onion sliced
garlic
fresh ginger
cardamom pods（カルダモンの実）
pepper
cumin seeds
turmeric
cayenne pepper
tomatoes
salt
＜調理手順＞
fry onions garlic ginger in oil, add tomatoes and spices
add chicken legs and cook with lid on for 40 minutes
add garam masara, finally
このチキンカレーの添え野菜は、カリフラワー、さやいんげんのゆでたもの。また、ジャガイモと南瓜をゆでてバターとともにマッシュしたもの。
食後には、同じく自家製のブルーベリータルト。
今日は、オフィスも閉まっているので、完全休養。歩いて、国立美術館（National Art Gallery）にいく。往復７キロぐらいか。
アボリジニ芸術のセクションが一新されていて、驚いた。先月にオープンしたようだ（http://nga.gov.au/ATSIART/）。
夕食は、シビックの「Jewel of India」（インド料理）
この店は、どうも、Manukaの方がメインで、こちらにも出店してきたらしい。味としては、北インド系？、とんがっていて、悪くないと思うけれど。
papadam & three dips
Goat Daicha（ヤギ肉の煮込み）
mixed picles （インド風ピクルス）
Kachumber（インド風さいの目サラダ）
夕食は、昼間よく歩いたので、オンサイトレストランでごまかそうとしたが、満席で断られて、シビックに行った。おいしいカレーがなかったから、めっけ物かもしれない。今日は、なんやかんんやで１０キロは歩いた感じ。
夕べ、久しぶりに座骨神経痛が痛くなって目が覚めた。空港でごろ寝した時、ちょっと予兆があったのだが・・・。それもあって、今日は、せっせと歩いた。明日も、歩くことにしよう！
３月１１日から明日２０日は「キャンベラファスティバル」とのこと。今夜は、花火があがった。そういえば、２００８年に同じ頃滞在して、これを経験していたのを思い出した。
たまたまキャンベラ滞在中のH大院生、2Kと夕食。以前、ラオス料理のレストランがあったところが、標記のベジタリアン中華料理の店になっていて、どんなものかわからなかったのだが、入ることにした。「素食」というのが以前からどんなものか興味があったのでここにした。英語の説明では、Veganとなっているので、魚や卵を含め、完全、ヴェジタリアン料理ということになる。まあ、日本で言う、精進料理で、本物の肉は使わない。食感と味を豚ミンチだったり、白身魚、あるいは鶏肉に擬してつくってある。味は、そんなに悪くないが、植物性にせよ油を使っているのでカロリーはしっかりあるような感じ。まあ、すくなくともオーストラリア白人には、期待したダイエット効果はないかもしれないが・・・。
前菜３種（揚げ春巻き、揚げシュウマイ、揚げ餃子）
魚のフライ、スパイス風味
カリカリチキンのレモン煮
椎茸と青梗菜の炒め物
佐々木俊尚、2011、『キュレーションの時代 「つながり」の情報革命が始まる』、 筑摩書房 (ちくま新書）
「キューレーション」をキーワードに、アウトサイダーアートの発見から始まり、SNSの主要機能となりつつある「チェックイン」機能について紹介する。
コンテンツは、発見されなければそれまでなので、コンテンツを発見して共有するためのツール、例えば、ソーシャルブックマークやチェックインもそのひとつだが、そうしたツールを活用していくこと、そして、発見を共有するためのヒントが様々述べられる。任意に開いたページから読み進め、そこに紹介されるソーシャルメディアにアクセスしてみる、試してみて、必要があれば付け加えるのもよし、といった読み方ができる。
わたしのばあい、例えば、「foursquare」と「RunKeeper」を試してみた。しかし、実は、どちらも余り使わなくなってしまった。まずは、foursquareの方は、Facebookにチェックイン機能がついたので、そちらに変わってしまった。RunKeeperは私の持っているiPhone3Sでは、バッテリーの消耗が甚だしく、使えないことがわかったので、ほとんど使わなくなった。そちらが改善されたら再び使うかもしれない。
2011-03-18 00:02:27 |
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