韓国風プルコギ焼きうどん

【2人分 】　調理時間15分

うどん　2玉
ピーマン　2こ
黄ピーマン　1こ
玉ねぎ　1/2こ
コストコプルコギビーフ　200ｇ
プチトマト　6こ

だしじょうゆ　　大さじ2～3

1　玉ねぎ、ピーマンとそれぞれせん切りにしておく。
　トマトは半分に切る。

2　フライパンでプルコギビーフを中火で炒める。
　　色が変わったら、たまねぎ、ピーマンを炒めて、うどんを入れる。

3　だしじょうゆを入れて炒めて、仕上げにトマトを入れる。

　プルコギビーフで焼うどんにしてみました。

　お肉にしっかり味がついているので、とっても便利ですし、ささっとできます。
　
　
　実家でもらってきたピーマン、トマト、玉ねぎ総動員、冷蔵庫のお野菜なんでもいいですね。
　
　







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